食品物流冷庫用于食品的冷藏冷凍，為了降低成本，提高經濟利潤，應該科學管理，安全生產。
食品物流冷庫安裝要求：
1、食品物流冷庫溫度要求：
低溫環境是食品物流冷庫儲存的保障，先決條件。冷庫溫度應符合食品的儲存要求。這就要求隔熱層的隔熱效果要好。
隔熱層保溫效果好，冷庫內溫度波動就越小，有利于食品儲存，減少食品干耗，還能節約電費。
2、食品物流冷庫濕度要求
食品防潮很關鍵，冷庫隔熱板內外溫度差明顯，內冷外熱，容易形成水珠，故應做好防潮隔氣層。
3、食品物流冷庫通風換氣
在通風換氣的適合盡量避免惡劣天氣，庫門的適合也要主要，換氣時間在夜晚，溫度與庫內溫差小的時候。
物流冷庫功用由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流轉型”、“冷鏈物流配送”型轉變，其設備依照低溫配送中間的運用需求進行締造。
體現在：
1、樹立完善的計算機網絡體系，使冷藏供應鏈配送辦理科學化，做到食物安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食物供應鏈中的一切公司都有施行追溯體系的法定責任。
2、建有低溫穿堂、封閉式站臺并設置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調理設備（升降渠道），完成“門對門”式裝卸作業已成為現代化物流冷庫的象征。
3、立體主動化冷庫選用計算機辦理，能夠完成庫內裝卸和堆垛及庫溫操控、制冷設備運轉。
4、物流冷庫的制冷體系描繪愈加注重環保和節能需求。倉庫溫度操控規模寬，冷卻設備的選型、安置和風速場描繪思考適用多種貨品的冷藏需求。配有完善的庫溫主動檢測、記載和主動操控設備。
5、冷凍冷藏倉儲方法開端向貨架式、托盤化轉變，以完成貨品按“先進先出”的準則進行辦理，有利于進步商品儲藏質量和削減損耗。
6、貨品進出頻頻、吞吐量大，依據生產經營的需求設置專門的理貨間（區），理貨區的溫度通常操控在0～+7℃。
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