冷庫建設工程適應的行業比較廣泛，各類貨物的貯藏溫度要求不一樣，所以，物流倉儲冷庫應設置相應的溫度，一般分為高溫、中溫、低溫三種不同溫度,高溫一般在0℃~8℃，用于果蔬保鮮，低溫一般在-18℃~23℃以下，速凍則達-35℃以下，用于水產類、禽肉類食品的速凍冷藏。

食品物流冷庫利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏保鮮冷庫。是加工、貯存農畜產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長農畜產品的貯存保鮮期限，以調節市場供應。

電商生鮮冷庫為滿足市場需求，許多農產品和水產品需要在全國流通，因此建造生鮮冷鏈物流冷庫也變得越來越多。

大型物流冷庫設計由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉變，其設施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。

大型物流冷庫功能由傳統冷庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉變，其設施按照低溫配送中心的使用要求進行建造。

冷鏈物流冷庫利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。又稱冷藏保鮮冷庫。是加工、貯存農畜產品的場所。能擺脫氣候的影響，延長農畜產品的貯存保鮮期限，以調節市場供應。